¿Qué comer y qué no si vas a conducir?

¿Sabías que los alimentos que ingieres antes de comenzar a conducir pueden tener una influencia negativa en tus aptitudes al volante? A todos nos han recomendado no comer platos copiosos antes de un viaje largo, pero pocas personas prestan atención a cuáles son los alimentos que se deben evitar para no pasar un mal rato en la vía. 

Una buena alimentación es vital para evitar el riesgo de sufrir accidentes automovilísticos, pues de lo que consumas dependen aspectos tan importantes como la concentración y la atención. Por ello, desde el renting de coches elaboramos una guía completa con los alimentos que tienes que considerar y los que debes evitar si vas a emprender un viaje por carretera. 

¿Por qué debes cuidar qué alimentos consumir cuando vas a conducir?

La DGT ha advertido en varias ocasiones que una mala alimentación en los conductores puede afectar el rendimiento cognitivo y ocasionar:

• Somnolencia
• Fatiga 
• Y disminución en los reflejos

Las carreteras y autopistas son espacios que siempre se mantienen en movimiento, por ello es importante estar atento y tener la capacidad de reaccionar de manera correcta. Para afrontar largos viajes por carretera es necesario preparar el cuerpo. 

No cuidar los alimentos que decides comer antes de subir al coche también puede causar molestias digestivas, dolor de cabeza y sudoración. Todas estas situaciones se pueden evitar con una buena dieta, pensada para cubrir las necesidades energéticas que requiere un viaje en carretera y elaborada a base de los alimentos necesarios para garantizar un buen rendimiento. 

¿Qué alimentos debo comer si voy a conducir? 

Para afrontar trayectos largos no necesitas más de 2.500 kcal al día. Los alimentos más indicados para comer antes de salir a la carretera son los más ligeros, pero con las propiedades suficientes para aportar la energía que necesitas antes de tu viaje. Estos son algunos de ellos: 

• Zumos de frutas o batidos: se trata de una alternativa saludable y deliciosa para mantenerte hidratado. No obstante, lo más recomendable si vas a tomar un batido o zumo es no abusar del azúcar. 
• Vegetales: las verduras y hortalizas son alimentos idóneos para obtener energía antes de conducir. Son fuente de fibra, minerales y vitaminas, además, se pueden comer en forma de ensaladas o guarniciones. Algunos de los más recomendados son la zanahoria, lechuga, brócoli, remolacha y espárragos. 
• Carnes blancas: el pollo, el pescado, el conejo y el pavo son las fuentes de proteínas más recomendadas por los especialistas. Se trata de carnes bajas en grasa y ricas en nutrientes. 
• Frutas: las frutas aportan azúcares naturales y los nutrientes necesarios para permitirte mantener la atención en la carretera. Prueba con la manzana, el kiwi o la pera y notarás la diferencia. 

Antes de emprender un viaje, lo mejor es comer platos ligeros y ricos en proteína, hidratos de carbono, vitaminas y minerales. Con los alimentos que te proponemos aquí puedes preparar menús completos que te permitirán llegar a tu destino sin ningún inconveniente. 

Alimentos que debes evitar antes de conducir 

Para evitar cualquier tipo de inconveniente al conducir un coche, debes evitar el consumo de grasas y alimentos pesados. Este tipo de comidas son de difícil digestión, por lo que consumen mucha de la energía que necesitas para conducir y mantenerte alerta. Además, la mayoría están asociados a malestares estomacales como acidez, pesadez y dolor de estómago. ¿Cuáles son estos alimentos? Los enumeramos a continuación: 

• Carnes rojas: comer carne roja genera un alto gasto calórico y también pesadez estomacal. Estos son alimentos grasos y, por ende, de difícil digestión.  
• Guisos o comidas muy condimentadas: este tipo de comidas suelen irritar el estómago, por lo que pueden hacerte pasar un mal rato mientras conduces. 
• Leche, sopas o bebidas calientes: estas comidas tienden a causar un efecto relajante y a inducir la somnolencia. 
• Legumbres: si vas a conducir durante un lapso de tiempo mayor a 5 horas, lo mejor es evitar platos como el cocido. Las lentejas y garbanzos suelen producir flatulencias y, en algunos casos, dolores estomacales. 
• Azúcares directos: cuando consumes alimentos como bollería y dulces procesados se libera una mayor cantidad de insulina, lo cual puede provocar un bajón de energía y somnolencia. 
• Frituras: al consumir alimentos rebozados en aceite corres el riesgo de sufrir acidez, dolor estomacal o incluso vómitos. Por sus características grasosas, son más difíciles de digerir y pueden causarte problemas mientras conduces. 

Antes de comenzar a conducir y mientras te encuentres en la vía, evita a toda costa los platos abundantes elaborados a base alimentos pesados. Recuerda que toda tu energía debe estar puesta en la carretera. 

Otras recomendaciones para hacer tu viaje en coche más sencillo

Ahora que sabes cuáles son los alimentos que deberías consumir cuando vas a conducir y los que no, también es bueno tener en consideración otros consejos que te ayudarán a sacar tu máximo potencial al volante, aquí te dejamos algunos: 

• Es mejor hacer comidas ligeras y frecuentes durante el día.
• Dejar de comer, o conducir en ayunas, no debe ser una opción. Esto disminuye la atención y aumenta el riesgo de sufrir bajadas de azúcar. 
• Intenta hacer paradas cada 200 kilómetros, o cada dos horas, para estirar las piernas y comer algo ligero.
• Evita por completo las bebidas alcohólicas.
• Bebe agua durante todo el viaje, aunque no tengas sed. La deshidratación ocasiona fatiga muscular.
• No consumas alimentos mientras conduces. Esto afectará a tus niveles de atención y puede acarrear una multa.  

¿Puedo tomar café si voy a conducir? 

El café te puede ayudar a reponer energías al momento de conducir, así que no está mal acudir a él para despejar la mente. Sin embargo, es importante no excederse. El límite recomendado por la DGT es de máximo 2 tazas para trayectos largos. Abusar de la cafeína puede causar irritabilidad, taquicardia y nerviosismo. 

Al conducir debes considerar todos los factores de riesgo, entre ellos los alimentos que consumes y los efectos que pueden causar. A la hora de hacer un viaje en carretera, ninguna precaución está de más. Toma en cuenta estas recomendaciones y cuida tus platos de comida antes de ponerte detrás del volante.